Na aula do dia 19/03/2009 falamos sobre a guerra entre a França e a Alemanha (Império Prussiano) ocorrida em meados de 1868 a 1871. Paris fica cercada durante essa guerra, entretanto seu interior vira uma “festa”. Isso porque enquanto a guerra ocorria ao redor de Paris, internamente a vida tinha que continuar e a população era obrigada a buscar formas de sobrevivência diferentes das usuais. Dentre as necessidades que surgiram na época, há algumas que dizem respeito à alimentação. Neste período, devido à escassez de comida, as pessoas começaram a se alimentar de carne de ratazana, avestruz, gato e até mesmo carne de elefante. Essa necessidade acaba gerando criatividade no ser humano que passa a inventar variados pratos usando a carne destes animais que antes ocupavam espaço no zoológico.
Sites relacionados ao assunto: http://www.marxists.org/portugues/marx/1850/11/lutas_class/introducao.htm Acessado em 26/03/2009 as 11h50 http://books.google.com/books?hl=pt-BR&lr=&id=9demMFjyd5UC&oi=fnd&pg=PA287&dq=guerra+1865+a+1870+-+Fran%C3%A7a+e+Alemanha+-+Alimenta%C3%A7%C3%A3o&ots=feVhoZ_f5Z&sig=0udsX1oChABxiu8_Qmj8ZrUiEmA#PPA286,M1
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